Диета при отеках лица

Отек Квинке является специфическим аллергическим состоянием кожи, подкожной клетчатки, когда происходит их внезапный отек. Заболевание при неоказании долженствующей помощи приводит к летальному исходу. Соблюдение диеты при отеке квинке предупредит повторные эпизоды заболевания.

Отек Квинке — тяжелая и опасная патология аллергического происхождения. Помимо основного лечебного плана пациентам назначается специально разработанная гипоаллергенная диета.

1. Употребление не более 200 грамм углеводов в сутки. Исключить легкоусвояемые продукты: мед, конфеты, шоколад и сахар.

2. В достаточном количестве для профилактики отека показан кальций, витамин С, фосфор. Включаются в рацион витамины группы В.

3. Исключить блюда приготовленные в соленом, копченом виде. Жаренная, острая пища в любом количестве должна исключаться из рациона. Всем пациентам, соблюдающим гипоаллергенную диету нельзя употреблять пряности, все приправы, экстрактивные вещества.

4. Не употреблять продукты, которые признаны высокоаллергенными: горчица, консервы, уксус, колбасы, кофе, какао, яйца, томаты, цитрусовые, бобовые, торты, блины.

5. Не употреблять щавелевую кислоту. Это салат, щавель, шпинат. Выводится из организма микроэлемент кальций и повышаются риск отека Квинке.

6. Если отек вызван от употребления грибов, необходимо исключать дрожжевые продукты: квас, дрожжевое тесто, сыр рокфор, пиво.

7. Употреблять разрешается вареное мясо, картофель, все молочные продукты, груши, морковь, свеклу, яблоки, каши, тыкву, мучные несдобные выпечки.

8. Готовить блюда используя свежие продукты. Способы приготовления пищи: на пару, в отварном виде, запекание.